Nuss-Nougat-Cupcakes

Arbeitsmaterialien:

· Mixer

· Schüssel

· Muffinblech und Förmchen

· Eislöffel

· Spritzbeutel

· Waage

· Messbecher bzw. Messlöffel

Für die Muffins:

150g weiche Butter	schaumig schlagen.
15 g Vanillezucker	und
150 g Zucker	untermixen. Nun
3 Eier	und
1 TL Vanillextrakt	hinzugeben, und vermixen.
180 g Mehl	und
1 TL Backpulver	miteinander vermengen und unter die Buttermasse heben. Mit dem Eislöffel in jedes Muffinförmchen Teig löffeln.

Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. In das Blech die Förmchen geben und für 18 bis 20 Minuten backen.

Für das Topping:

175 g weiche Butter	mit einem Mixer aufschlagen.
100g Puderzucker	hinzugeben und noch einmal schlagen. Nun noch
4 EL Frischkäse	und
5 EL Nuss-Nougat-Creme	untermixen.
1 Pck Nougat	in der Mikrowelle erwärmen.

In die Muffins ein Loch bohren und das flüssige Nougat hineinfüllen. Das Nuss-Nougat-Topping in einen Spritzbeutel geben und auf die Muffins spritzen. Die Cupcakes nun nach Belieben dekorieren. Für die Ostercupcakes habe eine Grastülle benutzt und mit Schokoeiern und –hasen dekoriert.

Nuss-Nougat-Cupcakes

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