Christinas Cake Factory
 

Grundrezept für Hefeteig

Arbeitsmaterialien: 

·      Topf

·      2 Rührschüsseln

·      Spatel

·      Geschirrtuch 


250ml   Milch

mit

75g   Butter

erwärmen   bis die Butter geschmolzen ist. Lasst die Milch nicht zu heiß werden.

500g   Mehl

und

1   Pck. Trockenhefe

in einer   Schüssel vermengen. Anschließend

50g   Zucker

 

15g   Vanillezucker

hinzugeben.

1 Ei

und

1   Prise Salz

hinzufügen.   Zum Schluss langsam die lauwarme Milch hinzugießen und verkneten bis sich ein   einheitlicher Teig ergibt. Es kann sein, dass Ihr noch ein wenig Mehl   braucht. 

Den Teig mit dem Geschirrtuch für ca. eine halbe Stunde abdecken und an einer warmen stelle ruhenlassen bis er sich deutlich vergrößert hat.